Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 2 poires Sweet Sensation®
- 2 gousses d’ail
- 50 cl de crème fraîche liquide
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
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Étape 1
Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2
Éplucher les pommes de terre et les poires.
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Étape 3
Émincer les pommes de terre en tranches très fines.
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Étape 4
Retirer le coeur des poires et trancher comme les pommes de terres.
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Étape 5
Répartir en alternance des tranches de poires et de pommes de terre dans un plat à gratin.
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Étape 6
Dans une casserole, porter à ébullition la crème fraîche et l’ail haché.
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Étape 7
Ajouter la muscade et poivrer. Verser le tout sur le gratin.
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Étape 8
Mettre au four pour 30mn.
