Recette Sweet Sensation® Meringuée

Retour à la liste de recette 4 pers. 35 min.
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Ingrédients

  • 4 poires Sweet Sensation®
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • Une poignée de pistaches décortiquées entières
  • Étape 1

    Préchauffer le four à 180° th6.

  • Étape 2

    Couper les poires en deux et creuser le milieu en retirant les trognons.

  • Étape 3

    Faire monter les blancs d’œufs avec le sucre en poudre.

  • Étape 4

    Déposer une cuillère à soupe de cette préparation sur les poires et déposer le tout sur une plaque de cuisson.

  • Étape 5

    Pendant ce temps, concasser grossièrement les pistaches.

  • Étape 6

    Mettre au four 20 minutes à 180° afin de faire brunir les blancs d’œufs

  • Étape 7

    Parsemer d’éclats de pistaches et servir chaud avec une boule de glace citron, noix de coco ou lait d’amande.