Recette Sweet Sensation® Meringuée

Temps de préparation: 10 minutes - Temps de cuisson: 25 minutes

  • 4 poires Sweet Sensation®
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • Une poignée de pistaches décortiquées entières

Pour 4 personnes:

  1. Préchauffer le four à 180° th6.
  2. Couper les poires en deux et creuser le milieu en retirant les trognons.
  3. Faire monter les blancs d’œufs avec le sucre en poudre.
  4. Déposer une cuillère à soupe de cette préparation sur les poires et déposer le tout sur une plaque de cuisson.
  5. Pendant ce temps, concasser grossièrement les pistaches.
  6. Mettre au four 20 minutes à 180° afin de faire brunir les blancs d’œufs
  7. Parsemer d’éclats de pistaches et servir chaud avec une boule de glace citron, noix de coco ou lait d’amande.

Bonnes fêttes avec la poire Sweet Sensation

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