Recette Sweet Sensation® Meringuée

Temps de préparation: 10 minutes - Temps de cuisson: 25 minutes

  • 4 poires Sweet Sensation®
  • 60 gr de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œufs
  • Une poignée de pistaches décortiquées entières

Pour 4 personnes:

  1. Préchauffer le four à 180° th6.
  2. Couper les poires en deux et creuser le milieu en retirant les trognons.
  3. Faire monter les blancs d’œufs avec le sucre en poudre.
  4. Déposer une cuillère à soupe de cette préparation sur les poires et déposer le tout sur une plaque de cuisson.
  5. Pendant ce temps, concasser grossièrement les pistaches.
  6. Mettre au four 20 minutes à 180° afin de faire brunir les blancs d’œufs
  7. Parsemer d’éclats de pistaches et servir chaud avec une boule de glace citron, noix de coco ou lait d’amande.
Retour à la liste de recette